Черная редька с медом от кашля, бронхита: польза и вред, как приготовить по рецепту и принимать

Черная редька является одним из самых богатых витаминами и микроэлементами корнеплодом. Ее часто используют в народной медицине. Как используется редька с медом от кашля, лечебные свойства, рецепты и отзывы рассмотрим в статье. Благодаря содержанию аминокислот и различных ферментов, редька обладает отличными антибактериальными свойствами, снижает вес, укрепляет стенки сосудов и снимает воспаление. Корнеплод используют при лечении пищеварительной системы, сердца и сосудистых заболеваний, для растворения камней и при лечении онкологии. Существует очень действенный рецепт редьки с медом от кашля, который эффективно лечит многие болезни.

Черная редька с медом

Мед — это одно из 9 народных средств от простуды, которое точно работает. На описание его полезных свойств не хватит и целой статьи. Стоит отметить его антибактериальную активность, о которой знали еще древние египтяне и использовали для обработки ран. Сегодня в этом уже нет необходимости, но как много веков назад, так и сегодня медом продолжают лечиться при простуде и гриппе, добавляя в чай, готовя всевозможные целебные напитки с корнем имбиря и другими специями. Есть мнение, что мед не только убивает микробы, но и повышает иммунитет, так что от его употребления во время болезни можно получить двойную пользу.

Что касается редьки, то ее химический состав просто поражает воображение. Этот корнеплод обладает высоким питательным и фитохимическим потенциалом. Листья и ростки можно рекомендовать как часть здорового питания, а сами плоды, богатые флавоноидами, терпенами, полифенолами, жирами, глюкозинолатами, минеральными солями, клетчаткой, антоцианами могут и должны входить в рацион человека на регулярной основе. Листья и побеги обычно едят в сыром виде, а вот корнеплод можно добавлять в салаты, отваривать или солить с другими овощами.

По мнению ученых, результат исследования которых был опубликован в Trends in Food Science & Technology, редька представляет большой интерес для медицины и фармацевтической промышленности, а все благодаря противомикробным и антиоксидантным свойствам, а также способности улучшать самочувствие при гипертонии и кардиометаболических нарушениях. Другие ученые, опубликовавшие результат своего исследования в The Scientific World Journal, подтверждают противомикробную и противовирусную активность редьки и даже рекомендуют ее употребление страдающим от рака.

Ботаническое описание корнеплода

Корень – единственная часть растения, употребляемая в пищу. В процессе роста редьки он утолщается, напитывается соками и будто раздувается. Изначально цвет корня нейтральный, по мере созревания окрашивается в черный.

Листья слегка нарезанные, принимают лировидную форму. Верхняя лопасть крупная, нижние листья уменьшаются по мере приближения к грунту. Редька выпускает около 2-5 пар боковых лопастей, из которых позже формируются красивые цветки пастельной палитры.

Стручки у растения широкие, по мере развития вздуваются и обмякают. Внутренности губчатые с нечеткими полостями.

История появления

История черной редьки достаточно интересна, полезный корнеплод путешествовал по всему миру. И если в Египте им кормили рабов, как более дешевой и неприхотливой пищей, то в Греции полноценно использовали ее целебные свойства.

В своих трудах, Гиппократ рекомендовал ее применение от легочных заболеваний.
На Руси она была востребована в пост, а знахари рекомендовали ее для каждодневного применения и лечения многих болезней.

Зачем добавляют мед

Добавление меда помогает приготовить лекарство, при помощи быстрого вытягивания сока из корнеплода. Самостоятельно его получить довольно сложно, даже при механическом измельчении.

Помимо этого сам мед является кладезем полезных веществ и микрокомпонентов, включая насыщенные фруктозу и глюкозу, а так же полезные белковые соединения.

Полезные свойства редьки с медом

Черная редька с медом издавна известна своими лечебными свойствами и используется для лечения простудных заболеваний.

Редька считается универсальным, полезным корнеплодом, который растет практически в любой местности, его легко найти на местных рынках.

Самая полезная разновидность данного корнеплода – черная редька, которая активно используется в народной медицине при лечении бронхита, простудных, легочных заболеваний, и даже туберкулеза.

В ее составе содержится масса полезных веществ, среди которых:

• витамины В9, В1, А, РР – благотворно влияют на зрение, состояние кожного покрова, нормализуют функционирование желудочно-кишечного тракта и ускоряют метаболизм;
• витамины Е и С – повышают защитные силы организма и положительно влияют на мочеполовую систему человека;
• витамин К – улучшает показатели свертываемости крови;
• калий, фосфор, магний, натрий, йод – данные микроэлементы способствуют выведению из организма токсинов и свободных радикалов, укрепляют скелет и зубы, поддерживают работу щитовидной железы и эндокринной системы;
• эфирные масла действуют в организме как мощный антисептик;
• лизоцим и фитонциды подавляют рост вирусов и бактерий, грибков.

Почему редьку делают именно с пчелиным медом?

Благодаря сочетанию сока черной редьки с медом, целебные и полезные свойства напитка увеличиваются в несколько раз.

Сочетание данных компонентов дает возможность получить максимальный лечебный и полезный эффект. Натуральный мед, благодаря своему составу и полезности, также используется в народной медицине для лечения различных заболеваний человека и уменьшения выраженности симптоматики.

Среди уникальных свойств медового продукта – укрепляющее, антисептическое, противовоспалительное, регенерирующее, антибактериальное и иммуностимулирующее.

Именно пчелиный нектар способен вытягивать из черной редьки сок, а вместе с ним и все полезные вещества, которые сразу смешиваются с полезными составляющими меда. Мед и сок черной редьки в сочетании создают уникальное лечебное средство.

Состав

Черная редька богата полезными веществами: минералами, эфирами, белками, жирными ненасыщенными кислотами. Есть в ней витамины: аскорбиновая и никотиновая кислоты, бета-каротин, витамины группы В. Много клетчатки, органических кислот и ди/моносахаридов.

Калорийность корнеплода невысока – 35 Ккал.

Сок черной редьки

Свежевыжатый сок корнеплода является очень эффективным средством от многих заболеваний, но, к сожалению, долго не хранится и очень трудно добывается.
Обладает такими свойствами:

• улучается и усиливается метаболизм;
• выделяются пищеварительные ферменты;
• стимулируется работа кишечного тракта;
• усиливается аппетит;
• повышается лактация;
• приходит в норму баланс гормонов в организме;
• уменьшается уровень холестерина в крови;
• оптимизируются выделительные процессы.

Чем полезна черная редька с медом

Редьку с медовым нектаром запрещено давать детям до 7 лет.

Еще наши предки применяли для лечения болезней мед в сочетании с редькой, зная об их уникальных свойствах и пользе для организма. А именно:

• редька с медом повышает аппетит, стимулирует перистальтику кишечника, улучшает метаболизм и нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• организм очищается, выводятся вредные токсичные вещества, свободные радикалы;
• сочетание двух компонентов способно вывести мелкий песок из желчного пузыря и почек, а также обладает желчегонным эффектом;
• мед с соком редьки оказывает мочегонное действие, благодаря которому уменьшается отечность;
• целебная смесь действует как вещество, подавляющее и уничтожающее болезнетворные микроорганизмы, а также вирусы;
• пчелиный продукт с соком черного корнеплода часто используется при кашле различной этиологии благодаря мощному отхаркивающему эффекту;
• повышает иммунитет, защитные силы организма;
• редька с медом повышает устойчивость к инфекциям, что, безусловно, необходимо при лечении таких серьезных заболеваний, как бронхит и пневмония;
• улучшает кровоток, выводит вредный холестерин, предотвращает появление бляшек в сосудах;
• лизоцим пагубно влияет на гельминтов, ограничивая их развитие и размножение;
• нормализует сон, устраняет тревожные состояния и апатию;
• кроме всего вышеперечисленного, данный напиток принимают в качестве профилактики в межсезонье, для предотвращения простудных заболеваний.

Несмотря на внушительный список преимуществ, у целебного напитка есть и противопоказания к применению, при наличии которых от употребления в пищу редьки с медом лучше отказаться.

Не рекомендовано употреблять лекарственное натуральное средство:

• при склонности к аллергическим реакциям и индивидуальной непереносимости. При аллергии именно на пчелиные  продукты в качестве аналога можно взять сахарный песок;
• при наличии больших камушков в почках и желчном, чтобы не спровоцировать их движение, которое будет сопровождаться острой болью режущего характера;
• людям с проблемными, слабыми сосудами, а также в пожилом возрасте;
• после недавно перенесенного инсульта или инфаркта, после хирургических вмешательств;
• в период обострения болезней ЖКТ, особенно при язвенных заболеваниях и гастрите;
• при наличии проблем с метаболизмом и повышенным уровнем кислотности напиток употребляется только после консультации с врачом;
• энтероколит, колит, холецистит также являются противопоказанием;
• беременность в любом триместре, период лактации;
• детский возраст до 7 лет. Детям более старшего возраста давать мед с редькой можно только после осмотра и консультации квалифицированного педиатра.

Для мужчин

Полезные свойства редьки для мужского организма заключаются в повышении уровня тестостерона, стимуляции сексуальной активности, снятии воспалений простаты. Также корнеплод помогает от запоров, обладает мочегонным действием. Он может навредить при индивидуальной непереносимости, колитах, гастрите, заболеваниях почек, сердечных патологиях, изжоге, метеоризме.

Для женщин

Считается, что редька помогает нормализовать гормональный фон, снижает болевые ощущения при менструации, также нивелирует перепады настроения во время климакса. Корнеплод улучшает внешний вид кожных покровов, замедляя их старение. Его можно использовать в качестве маски для жирной кожи и волос. Редька хорошо подходит для диетического питания. Однако ее нельзя употреблять при колитах, болезнях ЖКТ, панкреатите, к тому же овощ может вызывать изжогу.

При беременности

Как известно, женщинам во время беременности и кормления грудью не рекомендуется использовать большинство химических лекарств и медикаментов, поэтому при проявлении простуды или кашля приходится обращать свое внимание на народные средства. Однако здесь также необходимо быть очень внимательными и перед приемом той же редьки с медом проконсультироваться с лечащим врачом. По сути, такие продукты как редька и мед не несут никакой угрозы

Однако иногда прием такого безобидного напитка может может нанести вред будущей маме и ребенку

По сути, такие продукты как редька и мед не несут никакой угрозы. Однако иногда прием такого безобидного напитка может может нанести вред будущей маме и ребенку.

• Нельзя принимать редьку с медом при имеющейся угрозе выкидыша, так как в этом случае данный напиток может вызывать тонус матки.
• Также данный лечебный народный продукт может спровоцировать изжоги и метеоризм, что также нежелательно при беременности.
• Не стоит принимать редьку с медом, если есть аллергическая реакция на мед. При этом многие советуют вообще ограничить прием продуктов пчеловодства при вынашивании  ребенка, так как довольно часто проявляется реакция не только в мамы, но и у малыша.
• В любом случае, перед началом приема напитка обязательно необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать неприятных последствий.

Для детей

Редька с медом является уникальным лечебным напитком, который с давних времен используется для лечения различных заболеваний, в том числе и кашля. Именно данное свойство корнеплода с медом ценится молодыми мамами, которые не хотят пичкать своего малыша медикаментами при лечении простуды и сильного кашля. Здесь на помощь может прийти всем известная редька. Однако многие специалисты рекомендуют все таки давать сок редьки с медом детям с года и то после консультации с врачом. До года у детей очень нежная слизистая, которую может повредить сок редьки.

Можно также попробовать давать по пару капель напитка в первую половину дня, чтобы выявить, есть ли у ребенка аллергическая реакция. Уже с трех лет при кашле редька с медом дается ребенку по тому же рецепту, как и взрослым, исключение составляет лишь дозировка, которая для детей значительно меньше.

Польза редьки с медом для организма человека

Классический рецепт черной редьки с медом широко известен как средство от кашля, но это довольно узкое понятие. Чтобы увидеть пользу и понять, от чего и когда, помогает редька с медом, необходимо проследить путь влияния состава на организм. По медицинским понятиям смесь обладает объяснимым влиянием на дыхательную систему:

• снимает кашлевые спазмы за счет смягчения слизистых оболочек гортани;
• препятствует развитию воспаления, благодаря улучшению общего состояния;
• успокаивает раздраженные слизистые оболочки, препятствуют возникновению першения, зуда.

Эти влияния делают смесь полезной при разных заболеваниях:

• при бронхите;
• тонзиллите;
• фарингите;
• приступах безудержного ночного кашля.

Преимуществом применения лекарственной смеси является ее растительное происхождение

Важно! Отличие от медицинских препаратов редьки и меда в том, что прием по запланированному курсу не имеет побочных эффектов

От бронхита

При бронхите воспалительный процесс затрагивает бронхи. Это значит, что воздухоносные пути, в которых происходит основной газообмен, начинают работать неправильно. Для лечения бронхита необходимо симптоматическое воздействие. Редьку считают эффективным средством для снятия отека слизистой оболочки. Одновременно с этим больным показан постельный режим и дополнительное обильное питье. При бронхите различают разные типы кашля: от сухого с трудно отделяемой мокротой до влажного и приступов ночного удушья.

При температуре

Лихорадка и озноб часто бывают сопутствующими симптомами простудных заболеваний, а также заболеваний верхних или нижних отделов дыхательных путей. При лечении гриппа и ОРВИ медики рекомендуют несколько видов лекарств, одним из вариантов является назначение жаропонижающих средств.

Приема лишних таблеток можно избежать, если своевременно снижать температуру тела природными жаропонижающими средствами.

Состав, приготовленный по классическому рецепту, принимают отдельно от медикаментов. Со времени последнего приема лекарства должно пройти не менее 30 минут.

Для иммунитета

Сок редьки с медом помогает укрепить организм. Это происходит за счет влияния активных антиоксидантных веществ, а также повышенного содержания витамина C.

Для укрепления защитных сил смесь рекомендуют пить полным курсом по 1 ст. л. утром и вечером на протяжении 21 дня.

При трахеите

При трахеите воспаление распространяется на слизистую оболочку трахеи. Сопутствующими симптомами этого заболевания является сухость, першение, приступообразные кашлевые спазмы, боль в груди. Трахеит может быть самостоятельным заболеванием, а также диагностирован как дополнительный симптом при бронхите или ангине. Состав смеси при трахеите решает одновременно несколько поставленных задач:

• нормализует температуру тела;
• смягчает слизистую оболочку трахеи;
• снимает симптомы воспаления и отека — за счет смягчения тканей.

При ангине

Ангину классифицируют как острый тонзиллит. Воспаление миндалин сопровождается болью при глотании. Особенно остро ангина протекает у детей младшего школьного возраста. Для лечения рекомендуют использовать любые эффективные народные средства, чтобы как можно быстрее снять воспаление, препятствуя распространению инфекции.

При ангине редька, настоянная на меде, является комплексной мерой поддержки организма, а также средством, помогающим смягчить раздраженные оболочки и препятствовать дальнейшему воспалению.

Как правильно принимать редьку с медом

Взрослому человеку необходимо использовать данный сироп от кашля не менее шести раз в день. Оптимальным временем приема принято считать срок через полчаса после еды. Благодаря этому лекарство лучше усваивается и не раздражает слизистую оболочку желудка.

Курс лечения продолжается до полного исчезновения симптомов. Однако если на протяжении трех недель лечение не принесло облегчения, следует немедленно обратиться к врачу. Поскольку, скорее всего, причина кашля кроется не в простуде.
Использование природного сиропа от кашля при лечении детей, имеет свои нюансы:

• перед применением проконсультируйтесь с врачом;
• обязательно проверьте наличие аллергических реакций у ребенка;
• в случае наличия аллергии на мед, возможно использование сахара;
• прием лекарства осуществляется в размере трех раз в день;
• курс лечения не превышает десяти дней.

Так же хорошие показатели дает лечение при помощи капустного листа и сиропа. Для этого смазывается чистый капустный лист и прикладывается на грудь или спинку малыша.

Важно помнить:

• действие должно происходить не больше десяти минут;
• процедура проводится перед сном;
• по завершению процедуры прогреваемое место необходимо намазать детским кремом.

Рецепты применения от кашля

Особой разницы в способах приготовления редьки с мёдом нет. Принцип один: настоять лекарство хотя бы сутки, чтобы редька дала сок и смешалась со вторым компонентом. Как опознать, что оно готово? Да очень просто. Мёд станет более жидким и текучим, а сам корнеплод размягчится и потеряет всю горечь.

Цельная редька

Подойдет, если у вас завалялся крупный корень, а занимать целую двухлитровую банку нет никакого желания. Способ приготовления:

1. Тщательно промыть редьку;
2. Срезать верхушку и основание, чтобы редька была устойчивой;
3. Аккуратно удалить сердцевину ложкой или ножом;
4. Залить внутрь мёд;
5. Закрыть сверху отрезанной «крышкой» или пищевой пленкой;
6. Убрать в темное место не менее чем на 12 часов.

Кусочки редьки

Ещё проще и доступнее:

1. Просто очищаем небольшую редьку;
2. Режем её кубиком и плотно укладываем в полулитровую стеклянную банку;
3. Сверху заливаем примерно 150 граммами меда таким образом, чтобы покрыть все кусочки;
4. Оставляем на полдня в шкафу под крышкой.

Тертая редька

Вариация предыдущего рецепта для тех, кому лень возиться с нарезкой. Можно просто прокрутить редьку на мясорубке или в кухонном комбайне. Жмых использовать не обязательно: отожмите сок через марлю и смешайте его с мёдом в пропорции 1:1. Если средство кажется слишком сладким, можно подкислить лимонным соком.

Редька с сахаром и солью вместо мёда

Вместо мёда в качестве размягчителя подойдут соль и сахар – они тоже отлично вытягивают сок. Этот вариант подойдет для тех, у кого аллергия на мёд (что в общем-то не редкость).

Как сделать редьку с медом от кашля

Популярное средство от простуды, может быть приготовлено несколькими способами. Наиболее известным, но более длительным способом приготовления лекарства, является получение сока редьки природным способом.

Для его изготовления, проводятся следующие действия:

• корнеплод вымывается проточной водой и подсушивается;
• удаляется хвост редьки, оставляя кончик примерно около двух сантиметров;
• вершина корнеплода аккуратно снимается, острой ложечкой делается углубление;
• получившуюся «емкость» заполняют медом, а саму редьку «одевают» на чашку;
• до края плода должно оставаться расстояние размером в палец.

Лекарство готово после 12 часов настаивания. Обратите внимание, что можно три раза использовать один корнеплод для настаивания сиропа.
В случае если вы не хотите сложных решений, существует способ, который доставит меньше хлопот. В этом рецепте редька очищается от кожицы, нарезается небольшими дольками и заливается медом на сутки.

Если ситуация серьезная и срочно нужен экстракт редьки, существует экспресс-метод:

• очищаем редьку от кожуры;
• измельчаем с помощью мясорубки или блендера;
• заливаем медом, не потеряв сок редьки.

Какой выбрать овощ

Существует множество видов редьки. Каждый вид обладает ценными свойствами, например:

• Редька Лобо (продолговатой формы) очищает организм, улучшает пищеварение и препятствует развитию жировой дистрофии печени.
• Белый корнеплод способствует укреплению иммунитета и избавлению организма от вредоносных бактерий.
• Черная редька признана лидером по содержанию эфирных масел и витамина С и считается самой эффективной для лечения кашля.
• Корнеплод зеленого цвета применяется при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы. Также зеленая редька эффективна и при простудах, однако в отличие от черной, обладает более мягким терапевтическим действием, поэтому для лечения кашля назначается преимущественно детям.

Необходимо выбрать не только правильный сорт, но и качественные корнеплоды.

Правила выбора редьки:

1. Размер подходящего плода варьируется от 5 до 15 см в диаметре. Маленькая редька считается недозрелой, большая – старой и бедной на витамины.
2. Овощ не должен иметь снаружи трещин, повреждений и следов от вредителей – все это приводит к скорой порче продукта.

Правила и сроки хранения

Лекарственный напиток лучше готовить из расчета на разовую порцию, чтобы каждый раз употреблять сок редьки с медом свежим.

Для приготовления черной редьки с натуральным медом не требуется особых знаний и навыков. Единственное важное условие – лучше готовить лекарственное средство непосредственно перед применением, так как из-за натуральности компонентов срок годности совсем небольшой. Чтобы порции лекарства хватило на несколько применений, необходимо знать и соблюдать правила и условия хранения.

Как правильно хранить редьку с медом? Оптимальный вариант для хранения корнеплода с пчелиным нектаром – это холодильник. Он сохранит полезные свойства лечебного напитка в том случае, если вы приготовили большую порцию.

Лечебная редька с медом готова, как ее хранить и сколько дней? Максимальный срок хранения – трое суток, в холодильнике.

Когда медовый нектар настоится с соком редьки, его необходимо перелить в чистую тару, желательно, чтобы емкость была изготовлена из стекла с герметичной крышкой. Если крышки не нашлось, целебный напиток прикрывают плотной марлей, свернутой в несколько слоев.

Готовый продукт можно не убирать в холодильник, при условии, что он будет израсходован в течение 10 часов с момента приготовления, и будет стоять в прохладном месте, без доступа прямых солнечных лучей.

Лечебный напиток из натурального меда и сока черной редьки нельзя замораживать. Если вы ставите тару с целебным эликсиром в холодильник, регулярно проверяйте его консистенцию и следите, чтобы он не промерз, так как при заморозке все полезные и лечебные свойства настоя будут потеряны. Мед с редькой лучше всего употреблять в пищу в подогретом виде. Разогревать лекарство в микроволновой печи нельзя, это разрушит все ценные составляющие обоих компонентов.

Противопоказания и вред

Несмотря на огромное количество полезных свойств, черная редька негативно влияет на состояние зубной эмали. Растение не рекомендуется принимать во время беременности и целом ряде заболеваний:

• гастрит, характеризующийся повышенной кислотностью;
• язвенная болезнь или заболевание двенадцатиперстной кишки;
• различные проявления колита и энтерита;
• хронический панкреатит в период обострения;
• сердечные заболевания, имеющие органическое происхождение;
• подагра;
• воспалительные процессы почек и печени.

ВНИМАНИЕ! Вся информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Перед применением в лечебных целях рекомендуем обратиться к врачу.

Заключение

Редька с медом – недорогое природное средство, широко применяющееся для лечения и профилактики множества недугов.Вырастить целебный овощ самостоятельно помогут другие наши статьи. Читайте о том как сажать, с какими культурами и когда лучше посадить редьку в России, а также о ее пользе и вреде, в том числе для беременных и при различных заболеваниях.

Перед лечением народными рецептами таких серьезных заболеваний, как бронхит, пневмония, желчнокаменная болезнь, необходимо узнать мнение врача. Если врач не признает эффективность редьки с медом в терапии конкретного заболевания, не стоит заниматься самолечением.

Отзывы об употреблении редьки с медом

Елена, 21 год

Нарыла рецепт из редьки от кашля в интернете. Просто чудо для всей семьи. За три дня кашель почти прошел, беспокоит только после сна, но это уже прогресс. Продолжаем принимать.

Артем, 24 года

О лечении редькой знаю давно, еще бабушка мед в редьку наливала. А вот наша красавица не хочет такое пить. Зато придумали игру в дегустатора и теперь применяем с молоком. Молоко она любит. Результаты потрясающие.

Антонина, 62 года

К своему стыду, недавно узнала о таком средстве. За три года успешно испробовали разные рецепты, но решили остановиться на измельчении блендером. Хлопот никаких, лекарство получается быстро, а эффект потрясающий. Очень удобно, если молодежь в гости с кашлем заглянула. Быстро перемолола, перемешала, с собой отдала.

Константин, 56 лет

Сильно простудился. Сразу не обратил внимание. Когда кашель стал уже не прекращающимся, жена заставила принимать мед из редьки. Скажу честно, очень скептически к этому отнеся. Спустя неделю вижу отличный результат.

Елена, 38 лет

Традиционно лечимся этим способом. Не знаю, почему врачи не рекомендуют детям. Это натуральные продукты, которые могут принести только пользу.