Чай с лимоном: польза и вред для организма, от чего помогает, как заваривать, как пить

Полезные свойства лимонного чая. Как правильно готовить напиток? Сегодня многие предпочитают кофе, но в этом напитке так мало полезного для нашего организма. Иногда хочется заварить чашку чая и насладиться его прекрасным ароматом и вкусом, и делать это стоит чаще.

С чего все началось?

Чай с лимоном на Западе часто называют “русским чаем”. Согласно преданию, в его появлении “виноваты” российские дороги. В XIX веке люди передвигались по стране на конных экипажах, и их часто укачивало. Смена лошадей происходила на почтовых станциях, где измученным путешественникам предлагали чай с лимоном в качестве спасения от тошноты.

Яркий цитрусовый вкус и кислинка пришлись по душе многим из тех, кто его пробовал, и вскоре чай с лимоном начали заваривать в домах среднего достатка по всей Российской империи. И даже сейчас, при всем многообразии различных чаев, он пользуется огромной популярностью. Кстати, чай с лимоном действительно помогает справиться с морской болезнью благодаря большому содержанию витамина С.

Состав чая с лимоном

Многие предпочитают пить чай именно с лимоном, потому как благодаря его антивирусному действию можно укрепить иммунитет и избавиться от простудных заболеваний. А слышали ли вы о том, что пользу от чая с лимоном можно получить только в том случае, если правильно его заваривать? В этой статье вы найдете рекомендации по употреблению и сможете подобрать рецепта напитка по вкусу.

У замечательной русской традиции наслаждаться этим бодрящим напитком есть и практическая сторона. Так, самого пристального внимания заслуживает тема пользы и вреда чая с лимоном: узнаем, какие заболевания реально вылечить путем регулярного его употребления и что за побочные эффекты могут возникнуть, если чрезмерно им увлекаться. И важные сопутствующие моменты – от калорийности до наиболее интересных рецептов – тоже будут рассмотрены.

В том или ином количестве (в зависимости от сорта) в него входят:

• эфирные масла и танины, то есть дубильные вещества, обеспечивающие терпкость вкуса;
• белки и аминокислоты, оказывающие влияние на обменные процессы в организме;
• теин – алкалоид, возбуждающий нервную систему;
• пектины и витамины – содержание P-группы выше, чем в других растениях, а цитрус обеспечивает витамин-С;
• органические кислоты и минеральные соединения фосфора, калия, фтора.

Общее число различных компонентов может достигать трех сотен, и все компоненты органично сочетаются будет в каждой чашке, принося пользу организму.

Калорийность напитка

Когда напиток заварен в чистом виде, она стремится к нулю (доходит максимум до 0,5-1 ккал на 100 г), но добавление дольки цитруса повышает ее до 6-14 ккал на стакан (объемом в 200 мл). И она значительно увеличивается при добавлении любого подсластителя: буквально одна маленькая ложка сахара уже содержит в себе до 35 ккал. Да и с медом энергетическая ценность тоже возрастает.

Польза лимона

В первую очередь польза заключается в том, что в таком напитке присутствует аскорбиновая кислота, а она благоприятно влияет на наш иммунитет, укрепляет сердечно-сосудистую систему и улучшает состояние вашей кожи. Чай с лимоном помогает при бессоннице и стрессах, омолаживает кожу, снимает усталость и снижает уровень холестерина в крови.

В горячем чае содержится большое количество кальция, а он полезен для костей и суставов. Отличный напиток для укрепления зубов и ногтей. Чтоб уничтожить опасные микробы и повысить сопротивляемость организма, рекомендуется пить чай с лимоном при любых заболеваниях дыхательных путей. Это может быть обычный насморк, грипп и даже астма. Снижает болевые ощущения в области слизистой, снимает покраснение и воспаление.

Лимонный чай

Ни для кого не секрет, что этот фрукт – природное средство, помогающее бороться со многими недугами. Так, регулярное потребление может оказаться эффективным в следующих ситуациях:

• повышение выносливости;
• укрепление иммунитета;
• нормализация работы нервной системы и головного мозга;
• улучшение качества сна;
• выведение токсинов и шлаков;
• замедление процессов старения организма;
• лечение проблем с кожей;
• борьба с депрессивными эпизодами.

Польза чая с лимоном

1. В охлажденном виде он замечательно утоляет жажду – всего несколько глотков хватает, чтобы освежиться, что особенно удобно в летнюю жару. Плюс, он способствует здоровому выводу накопившейся в теле жидкости.
2. Защищает от анемии – аскорбиновая кислота, содержащаяся в витамине С, улучшает усвоение железа. В результате ткани и мышцы активнее насыщаются кислородом.
3. Является натуральным антисептиком, так как богат антиоксидантами, способными деликатно очистить организм от вредных радикалов, провоцирующих появление и развитие инфекционных заболеваний. Если регулярно употреблять его без подсластителей, можно значительно укрепить свой иммунитет.
4. За счет органических кислот в своем составе стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта.
5. Помогает бороться с морщинами. И в целом, чтобы серьезно оздоровить кожу, можно ежедневно наслаждаться чаем с лимоном с утра: чем полезен он, так это тем, что повышает эластичность и упругость эпидермиса.
6. Оказывается вполне действенным профилактическим средством от гипертонии и проблем с суставами, так как богат витамином С.
7. Удобно дополняет медикаментозное лечение при борьбе с ОРЗ.
8. Успокаивает нервы благодаря сравнительно высокому содержанию алкалоидов и пектинов.
9. Снижает вероятность появления и развития хронических заболеваний.
10. Дает необходимый заряд витаминов на стыке сезонов, повышает сопротивляемость к вирусам, приятно согревает в холодное время.

Эти плюсы актуальны круглый год, что тоже важный момент. Ту же простуду ведь можно подхватить и весной, в цветущем апреле, и напиток все равно проявит себя лучшим образом. Вот только относиться к нему нужно не как к лекарству, а как к дополнительному средству, упрощающему снятие симптомов и ускоряющему выздоровление. Для профилактики он тоже хорош: сохранит мужскую репродуктивную функцию до солидного возраста, предотвратит проблемы мочеполовой системы.

Полезен ли чай с лимоном детям

Да, но только если пить его не ежедневно (иначе можно спровоцировать повышение кислотности). В умеренных количествах он оказывает следующие положительные эффекты:

• стабилизация работы ЖКТ – избавляет как от диареи, так и от запоров;
• улучшение микрофлоры – не дает бактериям размножаться в ротовой полости;
• более результативная борьба с респираторными заболеваниями – обладает потогонным действием;
• нормализация температуры – способствует ее быстрому сбиванию;
• утоление жажды (если он прохладный) без риска простудить горло.

И в целом укрепляет иммунитет и здоровье, особенно в периоды авитаминоза. Включать его в меню ребенка педиатры и диетологи советуют с возраста в 10 месяцев, только сначала стоит проверить, нет ли у крохи аллергии на цитрусы, которые в сам напиток проще всего добавлять в виде долек. Хотя также допустимо выдавить сок, развести его вместе с сахаром в теплой воде и потом влить – немного, четвертой-третьей части объема маленькой ложки окажется вполне достаточно.

Польза напитка для женщин

В лимонном напитке присутствуют органические кислоты, в том числе и фолиевая, которые незаменимы для здоровья женщины, оказывают благоприятное воздействие на репродуктивную систему. Данный продукт широко используется в косметологии, им протирают кожу, укрепляют ногтевые пластины, смягчают и отбеливают кожу. Лимонный сок – отличное средство при борьбе с натоптышами и другими огрубевшими участками.

Можно ли беременной или кормящей женщине пить чай с лимоном

Понятно, что будущей маме необходимо что-то исключить из своего рациона, а что-то – наоборот, добавить. При вынашивании малыша в первую категорию попадают зеленые сорта, так как они ухудшают усваивание витаминов B-группы, а именно последние очень важны для формирования здоровой кровеносной и сердечно-сосудистой системы плода. А вот черные употреблять можно, но только некрепкие: в охлажденном виде они будут средством против изжоги, тошноты и запора. А теплый станет натуральной альтернативой противопростудным препаратам (естественно, врач должен быть в курсе такого метода лечения).

В период грудного вскармливания допустимо умеренно употреблять напиток, внимательно оценивая состояние ребенка. Если у того вдруг начинаются высыпания или другие аллергические реакции, от любимой привычки лучше отказаться еще на какое-то время.

Полезные свойства чая с лимоном для мужчин

Лимон используют при лечении аденомы предстательной железы. Чтобы избавиться от этого сугубо мужского заболевания, нужно приготовить следующий состав: выжать сок из 3 цитрусов, добавить в него желтки от трех сырых яиц, влить 200 грамм меда и столько же коньяка. Ингредиенты тщательно перемешать между собой, пить три раза в день по 15 грамм. Данная смесь поможет справиться и с мужским бесплодием. В соке лимона содержатся полезные для мужского здоровья вещества, оказывающие положительное влияние на качество спермы, ускоряющие движение сперматозоидов. Если долгое время не получается зачать ребенка, то мужчине рекомендуют ежедневно употреблять кислый цитрус в течении длительного периода времени. Лимонный сок способствует росту уровня тестостерона.

Но не стоит перебарщивать с употреблением этого фрукта, его переизбыток в организме негативно влияет на определенные системы.

Лимон оказывает положительное действие при проблемах с мочеполовой системой. Цитрусовое растение способствует укреплению стенок сосудов, понижает риск образования атеросклеротических и холестериновых бляшек в артериях, замедляющих кровообращение и ухудшающих половое желание и эрекцию. Лимонный напиток способствует повышению иммунитета, повышает сексуальную активность, улучшает потенцию, обеспечивает длительную и стойкую эрекцию, действует как натуральный афродизиак.

Чай с лимоном при давлении

Лимонный напиток способствует понижению артериального давления и его нормализации при гипертонии. Употребление зеленого чая с долькой лимона будет уменьшать давление из-за мочегонного эффекта.

Черный же чай с соком лимона полезен при внезапном скачке давлении, он способствует его повышению и нормализации. Следует добавить в напиток немного сахара.

Лечебные свойства чая с медом и лимоном

Напиток, компонентами которого является мед и лимон, способствует лечению различных заболеваний. При регулярном употреблении чая отмечается улучшение кожных покровов. Напиток обладает целебными свойствами:

1. Помогает справиться с депрессией. Чай избавляет от плохого настроения;
2. Уничтожение микробов. Попадая в желудок, напиток угнетает активность бактерий и грибков, которые активизируют воспалительные процессы;
3. Нормализация микрофлоры кишечника;
4. Общее укрепляющее воздействие, улучшение работы всех органов, нормализация давления;
5. Напиток устраняет симптомы простудных заболеваний. Процесс выздоровления ускоряется, снижается температура, приближение выздоровления.

Важно! При употреблении чая с медом и лимоном стоит учесть, что существует суточная норма употребления напитка. Не стоит употреблять больше 200 миллилитров чая в день. Нельзя добавлять мед сразу, заливать его горячей водой. Потому что он выделяет вредные вещества.

Чем полезен имбирный чай с лимоном

В первую очередь чай с имбирем и лимоном заваривают для профилактики и лечения ОРВИ, снятия боли в горле и облегчения кашля. Кроме того, в зимнюю пору этот чай отлично согревает и поднимает уровень иммунитета.

Однако польза напитка не исчерпывается одними противопростудными свойствами. Регулярное употребление чая комплексно воздействует на организм:

• укрепляется сердечно-сосудистая система;
• уменьшается головная боль (в том числе и приступы мигрени);
• улучшается работа ЖКТ;
• снижается уровень холестерина;
• выводятся шлаки и токсины;
• облегчаются боли в суставах и мышцах;
• поддерживается тонус организма;
• уменьшаются менструальные боли.

Помимо вышесказанного, чай успешно применяют в целях похудения.

При каких болезнях помогает чай с лимоном

При ОРВИ или ОРЗ, за счет мочегонного действия, быстро выводит инфекцию, также способствует снятию болевых ощущений при кашле. Эффективен на начальном этапе развития ангины – активизирует защитные силы организма, – а вот на острой стадии напиток уже противопоказан, так как раздражает слизистые оболочки.

Убирает позывы к рвоте, не дает токсинам скапливаться, уничтожает вредную микрофлору, а значит полезен при кинетозе и отравлении. Тонизирует, поэтому может использоваться с похмелья для устранения абстинентного синдрома, но в этом случае его следует щедро подсластить – чтобы водный баланс восстанавливался глюкозой.

При гастрите он повышает кислотность (поэтому противопоказан тем, у кого она и так зашкаливает).

При ожирении, за счет содержащегося в цитрусе витамина С, расщепляет отложения, ускоряет обменные процессы, тем самым создавая предпосылки к похудению.

Способствует снятию негативных эмоций поспособствует любой из них – алкалоиды и пектины не позволят расшалившимся нервам довести до стресса или депрессии.

Вкусный чай с лимоном

Чай с лимоном при гипертонии и артрите

Если на улице жара, и вы постоянно испытываете чувство жажды, чаще пейте чай с лимоном. Помогает полезным веществам лучше усваиваться, отличное средство при общем обезвоживании организма. Антиоксиданты, которые присутствуют в чае с лимоном, ликвидируют свободные радикалы, а при возникновении любой инфекции такой чай может выступить в роли природного антисептика. Улучшает работу пищеварительной системы, тонизирует, согревает.

Лимонный чай при похудении

Если вы боретесь с лишним весом, то такой напиток станет отличным помощником. Суть в том, что чай с лимоном улучшает пищеварение, помогает избавиться от шлаков в кишечнике, улучшает работу сердца и сосудов. Все это положительно влияет на ваш метаболизм, поэтому избавиться от лишних килограммов становится еще проще. Зеленый чай тонизирует и освежает, у вас появляется больше энергии и сил.

Его положительный эффект – в активном сжигании жировых запасов. Чтобы он дал максимальные результаты, пить его необходимо ежедневно, без сахара (или других подсластителей) и до обеда, потому что после 12-00 метаболические процессы постепенно замедляются.

Считается, что зеленые сорта подходят лучше, хотя это уже вопрос личных пристрастий. Главное – употреблять свежим, то есть не позже 1 часа  после заваривания, пока еще сохраняется аромат, активные вещества.

Рецепт напитка для борьбы с лишним весом условно выглядит так:

• 200 мл любого нравящегося чая;
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока или долька цитруса;
• несколько капель меда (если без сладкого совсем никуда, хотя без него жир будет сжигаться еще быстрее).

Польза чая с лимоном

Лимонный чай в медицине

Лимонный напиток применяют при лечении различных простудных заболеваний, инфекций, тонзиллите, ангине, воспалениях слизистой оболочки ротовой полости. Лимонный сок служит природным антисептиком и антиинфекционным средством, помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению и повышению эластичности стенок сосудов. При атеросклерозе врачи назначают обязательное употребление лимонного напитка на ночь.

При сахарном диабете

Оказывается, цитрусы прекрасно могут справиться с лишним сахаром в крови из-за высокого содержания в них кислоты. Долька лимона с чаем поможет утолить жажду и избавить от сухости во рту. Этот плод тесно взаимосвязан с гликемическим индексом. Именно сок лимона снижает высокий индекс приготовленного блюда и способствует устранению перепадов сахара крови у больных диабетом.

Но прежде чем употреблять лимонный напиток, следует ознакомиться с рядом противопоказаний. Нельзя употреблять лимон:

• при декомпенсированном диабете;
• кетоацидозе;
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• язвенной болезни;
• повышенной кислотности.

После того как лимонный напиток был употреблен в пищу, следует соблюсти меры предосторожности, чтобы избежать проблем с зубной эмалью – ополоснуть рот или почистить зубы.

Интересно: гликемический индекс лимона – 20 единиц.

При панкреатите

Употреблять лимонный напиток при панкреатите не рекомендуется из-за высокого содержания кислоты во фрукте. Она оказывает сокогонный эффект, повышая секрецию ферментов, тем самым замедляя лечение нездорового органа.

Хроническая и острая форма заболевания имеют различные ограничения в питании, но и при ремиссии лимонные напитки употреблять нельзя, могут возникнуть боль и спазм. Даже маленькая чашка способна вызвать дискомфорт.

При гастрите

Гастрит – серьезное заболевание, требующее особого наблюдения и своевременного лечения. Для эффективности лечения необходимо придерживаться строгой диеты. Неправильно питаясь, человек может испытывать боль, приступы изжоги. Так как эта патология связана с воспалительными процессами в желудке, то употребление лимонного чая еще больше усугубит течение заболевания из-за содержания кислоты в лимоне.

При подагре

Накопление солей мочевой кислоты и отложение их в почках, суставах и печени приводит к такому заболеванию, как подагра. Специалисты рекомендуют при данном заболевании включить в рацион продукты с добавлением лимона. Сок лимона, после расщепления в желудке, способствует нейтрализации мочевой кислоты в организме, способствует ее выведению и противоборствует накоплению соли и процессу кристаллизации. Полезные микроэлементы, наличие клетчатки, биофлавоноидов и пектиновых веществ, которые есть в лимоне, помогают наладить пищеварение и избавить организм от токсинов. Содержание калия оказывает положительный эффект на работоспособность почек, ускоряя процесс выведения лишней мочевой кислоты. Лимонный напиток помогает установить кислотно-щелочной баланс.

Для печени

Напиток, содержащий сок лимона, способствует улучшению оттока желчи, что нормализует пуриновый обмен, кроме этого, повышает защитные свойства гепатоцитов, предупреждая их преждевременный износ. Он расщепляет, выводит из организма свободные радикалы и «нехороший» холестерин, восполняет энергетический баланс, активизирует процессы выработки ферментов печени, усиливает антитоксические свойства органа и очищает засорившуюся железу.

При холецистите

Холецистит – заболевание желчного пузыря, которое развивается вследствие проникновения инфекции в организм. При данном заболевании следует придерживаться особой диеты. Лимонный чай при данном заболевании не запрещен, он оказывает положительное влияние, активизируя выработку желчи, что способствует выведению небольших камней из организма без хирургического вмешательства. В народной медицине лимон и оливковое масло используют для лечения данного заболевания, но прежде необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

При температуре

Цитрусовый фрукт может снизить температуру тела из-за наличия в его составе салициловой кислоты. В течении дня нужно употреблять в пищу плоды, сок, а также напиток на основе лимонной цедры. Для приготовления действенного средства для снижения температуры необходимо смешать следующие ингредиенты: лимонный, апельсиновый, яблочный соки по 100 мл каждого, томатный сок – 75 мл, свекольный сок – 25 мл.

При кашле

При инфекционных заболеваниях дыхательный путей лимон является отличным средством. Его можно употреблять при добавлении в чай, а также рассасывать дольку лимона в свежем виде. Лимонный напиток как бы обволакивает и смягчает болезненное место, отлично справляясь с раздражением и першением в горле, способствует скорейшему выведению слизи из дыхательных путей, помогает в разжижении мокроты.

При ангине

Лимонный напиток при ангине – незаменимое средство, способное уменьшить боль, справиться с воспалением и отеком, оказать бактерицидное действие. Кроме этого, он способствует повышению защитных сил организма, улучшению кровообращения на месте воспалительного процесса, ускоряет заживление, помогает снизить температуру и улучшить аппетит. Для эффективности лечения следует рассасывать дольки лимона вместе с цедрой.

При поносе

Чай с лимоном при диарее – универсальное средство, оказывающее регидратирующее, противорвотное и общеукрепляющее действие. Для избавления от такого серьезного недуга нужно заварить чай, добавив в него дольку лимона и несколько ложек сахара. Употреблять напиток рекомендуется в теплом виде. Он не вызывает приступов рвоты. Лимонная вода прекрасно поддерживает водный баланс в организме. Кислота, входящая в состав плода, отлично стимулирует иммунные силы.

При похмелье

Лимонный напиток способен ускорить процесс перерабатывания алкогольной продукции. Он стимулирует различные процессы в организме, активно борется с токсином. Для того чтобы снизить риск отравления алкоголем, при его употреблении следует закусывать долькой лимона.

При цистите

Из-за содержания в лимоне различных органических кислот, витаминов, макроэлементов, он оказывает высокий лечебный результат. Применяя данный фрукт в лечении, можно остановить распространение инфекции, усиливая диурез.

При данном заболевании следует утром и вечером употреблять в пищу около 30 мл сока лимона, разведенного в теплой воде. Это поможет в укреплении иммунной системы и купировании репликации патогенной микрофлоры.

Как правильно заваривать лимонный чай

Ниже – универсальная пошаговая инструкция к приготовлению. Итак, нужно:

1. довести воду до кипения, а затем охладить до 85-75 градусов Цельсия (в зависимости от выбранной марки);
2. обдать этой жидкостью заварник, засыпать в него щепотку зеленого или черного сорта, залить получившимся почти кипятком;
3. черному сорту дать настояться в течение 4-5 минут, а зеленый чай достаточно настоять 2-3 минуты минут;
4. набрать чашку ароматного напитка и добавить дольку желтого фрукта (или его сок).

Вот так просто – после можно наслаждаться и поправлять здоровье.

Какой чай с лимоном лучше: черный или зеленый

Тут каждый выбирает для себя сам, ведь кому-то нравится бодрящий эффект черного, а кто-то предпочитает расслабляющий эффект зеленого. В любом случае стоит отметить, что самым популярным является черный, но по своему действию он нейтральный.

Если же вы выбираете зеленый чай с лимоном, то его листья только усиливают действие эфирных масел и витамина С. Зеленый чай отлично выводит токсины, помогает вам избавиться от шлаков. Если в зеленый чай добавить лимон, то действие антиоксидантов увеличивается в 7 раз.

Черный чай не будет таким полезным как зеленый, поэтому при проблемах со здоровьем пересмотрите свои предпочтения. Чтоб такой напиток был еще более витаминным, добавьте в него различные травы. Это может быть ромашка, мята или чабрец, а также ягоды малины или шиповника. При простудных заболеваниях не забывайте добавлять имбирь.

Ошибки при заваривании напитка

1. Не выжимайте сок в чашку с чаем. Слышали ли вы о том, что самое большое количество полезных микроэлементов содержится как раз в цедре лимона? Многие просто выживают сок, а сам лимон кладут обратно холодильник. Это на самом деле не правильно, потому как в цедре присутствуют эфирные масла, именно они отлично убивают микробы и помогают вам быть здоровее.
2. Лимон нельзя добавлять в слишком горячий чай, а многие делают именно так. От кипятка разрушается аскорбиновая кислота, поэтому эффективность такого напитка существенно снижается. Если у вас простуда, и вам необходимо увеличить потоотделение, то лимон нужно нарезать кольцами или дольками и есть вприкуску с чаем. Если вам достаточно сложно употреблять лимон в чистом виде, посыпьте его небольшим количеством сахара.
3. Не пейте напиток слишком горячим. Сначала доведите воду до кипения и заварите чай. Когда напиток будет готов, добавляйте в него несколько кружочков лимона, мед. Многие говорят о том, что пить остывший чай они не могут. Конечно, вы можете сделать напиток такой температуры, которая нравится вам, но полезные свойства значительно уменьшатся.

Рецепты приготовления чая с лимоном

Ниже – несколько вариантов, ставших популярными из-за своей простоты, вкуса и того позитивного влияния, которое они оказывают.

Зеленый чай с лимоном

Отличный выбор для похудения, получения заряда витаминной бодрости, повышения тонуса. Итак, понадобятся:

• щепотка хорошей заварки,
• 2 столовые ложки свежевыжатого сока,
• сахар (по желанию, можно вообще от него отказаться).

Нужно закипятить воду, потом остудить до 80 0С, обдать ею стенки заварника, а после залить ею выбранный сорт. Подождать 3 минуты, добавить фреш (или дольку цитруса) и наслаждаться.

Черный чай с лимоном

Черный чай с ломтиком лимона – это совершенно русское изобретение. «Русский чай» – такое название можно встретить в меню зарубежного ресторана. При правильном заваривании и своевременном добавлении дольки лимона чай сохранит в максимальном количестве все микроэлементы и витамины, входящие в его состав. В 100 граммах чудесного черного лимонного чая содержатся алкалоиды, дубильные компоненты, различные микроэлементы, эфирные масла, органические кислоты, пектины, а также белки и витамины.

В самой заварке присутствуют дубильные вещества, такие как катехин, полифенол, танин. Есть также белки и около 17 аминокислот. В составе черного чая имеются эфирные масла, витамины следующих групп: С, А, РР, Р.

В дольку лимона входит яблочная и лимонная кислоты, пектиновые вещества, сахар. Цитрус является источником фитонцидов, витаминов группы В2, С, В1 и Р, каротина, лимонного эфирного масла. Кроме того, зеленый чай, как и черный, по-своему богат витаминами и полезными микроэлементами.

В 100 граммах жидкости содержится всего 1 ккал при условии, что в черный чай не были добавлены дополнительные ингредиенты и сахар.

Классика с богатым вкусом, знакомым еще с детского возраста. И потребуется всего лишь:

• одна маленькая ложка Дарджилинга, Эрл Грея или другой нравящейся марки,
• пара долек солнечно-желтого фрукта,
• мед или сахар – по вкусу (опционально).

Порядок приготовления стандартный, есть лишь небольшое уточнение: заваривать достаточно в течение 4-5 минут.

Мы еще вернемся к черному чаю с лимоном: польза и вред его будут рассмотрены ниже, в разделе о противопоказаниях. А сейчас переходим к следующему популярному варианту.

Для утреннего чаепития

Бодрящий зеленый чай с душистым лимоном согреет, поможет проснуться, повысит жизненный тонус, освежит дыхание, активизирует кровообращение и работу внутренних органов.

Как сделать утренний чай:

1. В прогретый сухой керамический чайник положить 3-4 ч. ложки чайного листа, покрыть горячей водой, первую воду сразу слить.
2. Залить чайные листья горячей родниковой водой (350 мл, температура 80-90 градусов).
3. Настаивать 1-2 минуты.
4. Разлить в чашки.
5. Добавить тонкий кружочек свежего цитруса.

Утренний чайный настой приятен на вкус и насыщен аскорбиновой кислотой, усиливающей антиоксидантные свойства напитка.

Для вечернего чаепития

Успокаивающий черный чай с медом и свежим лимоном.

Как приготовить вечерний чай с лимоном:

1. В прогретый чайник положить 3-4 ч. ложки черного байхового чая.
2. Залить кипящей водой (350 мл). Настаивать 5-7 минут.
3. Разлить в чашки.
4. Добавить кружочек лимона и мед по вкусу.

Чай рекомендуется выпить за 2-4 часа до сна.

Лимонный чай с имбирем

Сделать его можно десятком разных методов, но достаточно оригинальным и при этом доказавшим свою эффективность при борьбе с лишним весом является способ в термосе.

• Нарезаете корневище – из расчета в 3 см на каждые 200 мл – на мелкие кубики или слайсы, засыпаете в сохраняющую температуру емкость.
• Добавляете щепотку корицы и 2-3 гвоздичных зонтика, для пряного аромата, и заливаете кипятком.
• Даете настояться с полчаса, чуть-чуть охлаждаете и употребляете, не забыв положить в чашку дольку цитруса.

С медом

Замечательный выбор для холодного времени года, так как отлично согревает, оказывается вкусным и очень быстро готовится. Заваривается по стандартной схеме, из любого нравящегося сорта, хоть индийского, хоть китайского. Есть только два нюанса: во-первых, подсластитель, в количестве двух маленьких ложек, нужно растворять в уже хорошо охлажденном напитке, во-вторых, кусочек фрукта следует класть в стакан только после этого.

С мятой

В горячем виде убирает легкую боль и успокаивает расшалившиеся нервы. Чтобы его сделать, нужно взять сушеные мятные листья, смешать их с чайными, обдать кипятком, заваривать в течение 5-7 минут. Свежие можно использовать исключительно в виде декора, а вот долька цитруса (или свежевыжатый сок) просто необходима в каждой чашке.

Это тот случай, когда мужчинам не стоит злоупотреблять – чтобы не нарушить гормональный баланс.

С корицей

Шикарен своим букетом, в котором многогранно играют душистые нотки, замечательно согревает – помогает получить заряд хорошего настроения зимним вечером. Заваривается почти стандартно: различие только в том, что половинку пряной коричной палочки нужно измельчить и отдельно развести в подогретой воде, а потом уже соединить с настоявшимся в течение 5-10 минут напитком.

С гвоздикой

Пряный напиток для настоящих гурманов. Чайную ложку черного чая залейте кипятком, отдельно смешайте измельченный вилкой лимон, гвоздику и немного имбиря. Настаивайте напиток минут 10, после чего смешайте ингредиенты. Можете добавить сахар или мед по вкусу.

Холодный с мятой

Освежает в жару, тонизирует, избавляет от вялости. Приготовить очень просто: берете 2 маленькие ложки любимого черного или зеленого сорта чая, заливаете кипятком, ждете, добавляете сок половины желтого фрукта, немного сахара по вкусу, остужаете и, внимание, смешиваете со 150 мл газировки (минералки) – получится легкий и приятный коктейль.

Малина

Это прекрасное иммуномодулирующее средство против различных заболеваний. Его можно употреблять в качестве профилактики от вирусов и инфекций.

Для приготовления малиново-лимонного напитка необходимо взять такие компоненты:

• несколько свежих ягод;
• долька лимона;
• сахар по вкусу;
• вода.

Для начала положить ягоду в заварочный чайник и залить кипятком. Дать настояться около 10 минут, после чего добавить оставшиеся ингредиенты. Можно предварительно заварить черный чай, добавить вместе с ним веточки и листья малины, залить кипятком. Оставить для настаивания на 15 минут. Для того чтобы усилить вкусовые качества чая, можно добавить сахар или мед.

Бергамот

Этот напиток прекрасно утоляет жажду и имеет необычайно тонкий вкус и прекрасный аромат. Лимон, добавленный вместе с бергамотом, дает чаю некую пикантность. Этот напиток прекрасно освежает, его можно пить как горячим, так и холодным. Это хорошее средство при лечении простуды, а также профилактики.

1. Для начала заварить лимонную цедру, настаивая ее в течении 5 минут.
2. Подождать появления пенки на поверхности, что говорит о правильном процессе заваривания.
3. После этого добавить чай с бергамотом.

Напиток лучше всего пить вечером, после тяжелого продуктивного дня.

Ромашка

Ромашковый чай с долькой лимона – прекрасное средство борьбы с авитаминозом. Напиток помогает организму расщеплять жиры и очищаться от токсинов, поэтому является действенным средством в процессе похудения.

Для приготовления этого напитка нужно взять несколько цветков ромашки и настаивать их в течение четверти часа в 250 мл воды. После этого процедить отвар и разбавить его в соотношении 1:3. Теперь можно добавить сок или дольки лимона. Пить рекомендуется 2 раза в день до приема пищи.

Напиток не стоит употреблять людям, страдающим заболевания ЖКТ.

С куркумой

Мелко натереть 20 г корня имбиря, добавить 0,5 чайной ложки куркумы и несколько лимонных долек. Залить все ингредиенты кипятком и настаивать около 10 минут.

С перцем

Вскипятить 2 литра воды и дать ей остыть, после чего добавить в нее 3 столовых ложки тертого имбиря, пять ложек меда, и дать настояться в течение получаса. Затем напиток процеживают, добавляют немножко черного или красного перца и 4 столовых ложки лимонного сока. Такой чай лучше подогревать перед употреблением.

Чай с медом, лимоном, липой и ягодками

Это невероятно вкусный и очень полезный напиток, который можно готовить в любое время года.

Чтобы приготовить отвар понадобится заварить черный или зеленый чай, добавить в него растолченный с медом лимон, смесь ягод малины и смородины, по желанию положите клубнику, дольку апельсина. Можно использовать как свежие, так и сушеные, замороженные ягоды. Ингредиенты заливают теплой водой, настаивают 5 минут, процеживают и наслаждаются восхитительным вкусом.

Чай с медом, лимоном, корицей и яблоком

На мелкую терку натрите половинку яблока, добавьте ложечку корицы, измельченную дольку лимона и мед. В готовую смесь наливаем теплую воду, настаиваем 10-15 минут, процеживаем. Готовый чай обладает согревающим эффектом, укрепляет иммунитет, благоприятно воздействует на кожу, придает силы и снимает усталость.

Чай с медом и лимоном необычайно вкусен, у напитка приятный солнечный оттенок и отличный аромат. Всего несколько простых ингредиентов способны улучшить настроение, насытить витаминами и просто подарить уют. Чай прекрасен в прохладную погоду, он согревает, утоляет жажду и дает возможность просто расслабиться, насладиться слегка кисловатым и одновременно сладким вкусом, позволить себе немного пофантазировать, мечтать.

Чай с медом, лимоном, шиповником и брусникой

Для его приготовления необходимо измельчить плоды шиповника, залить их кипятком и варить 10 минут. Отвар должен немного настояться, потом его процеживают. После в него кладут сок лимона, листья или ягоды брусники, ложку меда. Вкусный чай готов.

С сухофруктами

Чай с цитрусовым, пчелопродуктом и сухофруктами способен поддержать нервную систему, укрепить иммунитет и насытить организм витаминами и минералами. Его готовят следующим образом:

Заваривают крепкий черный или зеленый чай и одновременно с этим в емкость добавляют предварительно вымытую курагу, изюм, чернослив и другие виды сухофруктов в измельченном виде. Чтобы листики не смешивались с сухофруктами желательно поступить следующим образом. Заваривать напиток в ситечке заварника, а нарубленные сухофрукты класть непосредственно в емкость.

После того, как чай немного остынет, добавить в него мед и лимон по вкусу.

Противовирусный чай

Его готовят, чтобы понизить температуру, избавиться от жара, боли в горле и заложенности носа. Напиток помогает укрепить иммунитет и насыщает организм полезными витаминами, веществами.

Для приготовления противовирусного отвара понадобиться лимон в кожуре помыть, измельчить в блендере. Ложку готовой смеси кладем в чашку, заливаем горячей водой, после кладем ложку меда и пьем не менее 4 раз в день. Предварительно, лимон нужно обдать кипятком. Напиток поможет сбить температуру, улучшит самочувствие и придаст аппетит.

Для профилактики и лечения простудных болезней

Горячий имбирно-лимонный чайный напиток, обладающий антибактериальными и спазмолитическими свойствами, поможет избавиться от затяжной простуды с насморком, головной болью, зудом в горле.

Как заваривать:

1. В прогретую керамическую кружку положить 1 ч ложку байхового черного чая.
2. Корень имбиря нарезать тонкими ломтиками, положить в кружку 3 кусочка.
3. Заварить кипящей водой (250 мл). Настаивать 10 минут.
4. Добавить сок половины лимона. Можно добавить чайную ложку меда.

Пить теплым, за день — до 3-4 кружек.

Для восстановления сил после тяжелой болезни

Черный чай с медом и лимоном очищающий кровь. Полезно пить при ослабленной иммунной системе, при переутомлении, головной боли.

Как приготовить витаминный напиток:

1. В чайнике френч-пресс заварить чайные листья (3-4 ч. ложки заварки на 350 мл. кипящей воды).
2. Настаивать 5 минут.
3. Налить настой в большую кружку. Сразу добавить сок половины лимона, а затем — чайную ложку меда.

Пить небольшими глотками.

Для укрепления иммунитета

Чтобы укрепить иммунитет готовят чай с медом и лимон. Также в напиток кладут другие ингредиенты, способствующие укреплению организма, нормализации уровня гемоглобина.

Для приготовления чая, укрепляющего иммунитет, понадобятся составляющие:

• Лимон – 2 дольки;
• Мед – чайная ложечка;
• Измельченные грецкие орехи;
• Изюм;
• Курага – 2 штуки;
• Чернослив – 2 штуки.

Все компоненты перемалываются в блендере или пропускаются через мясорубку. По желанию можно добавить свежие ягоды клюква. Несколько ложек состава заливают теплой водой, добавляют мед и пьют один раз в день. Оставшуюся смесь перекладывают в стеклянную тару и хранят в холодильнике, используют по необходимости.

Против тошноты

Черный сладкий чайный напиток с лимонным соком поможет избавиться от подступающей тошноты.

Как приготовить чай:

1. Положить в керамический чайник 2 чайные ложки чайного листа, залить кипящей фильтрованной водой (350 мл).
2. Настаивать 5-7 минут.
3. Налить настой в чашку, положить 2 кусочка сахара и кружок свежего лимона.

Пить теплым, мелкими глотками.

Для похудения, очищения организма, профилактики гипертонии и атеросклероза

Лимонный чайный настой с корнем имбиря очищает кровь, укрепляет сосуды, ускоряет метаболизм. Активизируется работа желудочно-кишечного тракта, улучшается выработке желчи, что обеспечивает лучшее переваривание жира.

Как заваривать:

1. Имбирь очистить, тонко нарезать.
2. В керамическую кружку положить 1 ч ложку зеленого чая. Добавить 2 тонких имбирных ломтика.
3. Заварить горячей водой (250 мл, 80-90 градусов). Настаивать 7-10 минут.
4. Добавить 2 кружочка свежего цитруса, цедру или лимонный сок.

Пить теплым, чтобы биоактивные компоненты лучше усваивались организмом.

Для тех, кто не употребляет кофеин

Рецепт мультивитаминного напитка. Ингредиенты:

• 1 лимон,
• 3 моркови,
• 1 яблоко,
• горсть шпината,
• тонкий ломтик имбиря.

Фрукты и овощи вымыть, очистить. Пропустить через соковыжималку. Смешать все соки, добавить мед по вкусу.

Для спортсменов

Лимонная вода, богатая витамином C, калием и магнием, предохраняет от потери минералов, связанных с потоотделением во время напряженной тренировки. Тонизирующий напиток обеспечивает организм достаточным количеством электролитов, таким образом восстанавливается солевой баланс.

Как приготовить:

1. В кипяченую родниковую воду выжать лимонный сок (1 цитрус на литр воды).
2. Добавить чайную ложку соли.

Внимание! Листья черного/зеленого чая содержат кофеин. Людям, особо чувствительным к растительному алкалоиду, лучше пить травяные чаи с лимонным соком.

Как пить чай с лимоном

Вот несколько правил, которых стоит придерживаться, чтобы получить максимум удовольствия и пользы:

• делайте чай с лимоном не слишком горячим – кипяток может обжечь слизистые;
• употребляйте его не натощак – чтобы не нарушать уровень кислотности;
• цитрус кладите в уже немного остывшую жидкость – чтобы сохранить все его свойства;
• заварка должна быть не слишком крутой, иначе рискуете нарваться на бессонницу;
• не смешивайте с лекарственными препаратами во время болезни (исключения – только с разрешения врача);
• оставшийся со вчера (или простоявший более 6 часов) напиток лучше заменить свежим.

Чай с лимоном и имбирем

Также важно придерживаться суточных норм: для белых и красных сортов, например, она составляет 750 мл, для черных – до 1 л.

Как выбрать лимон

Для того чтобы чай с лимоном принес пользу и только положительные эмоции, следует внимательно подойти к покупке фрукта в магазине. Необходимо обратить внимание на кожуру цитруса. Она должна быть без пятен и точек, равномерной окраски. В ней должны отсутствовать впадины, морщинки и увядшие участки. От плода должен исходить приятный аромат. Лимон с ярко-желтой кожурой точно будет поспевшим.

Советуют приложить к фрукту салфетку, на ней должны появиться пятна эфирного масла. Это доказывает то, что плод не подвергался химической обработке. В тонкокожих и гладких лимонах больше полезных веществ.

Сколько можно пить в день

При отсутствии противопоказаний, заболеваний ЖКТ, беременности, периода грудного вскармливания, а также аллергических реакций в день можно выпивать не более 3 кружек лимонного чая.

Можно ли пить напиток на ночь и натощак

Выпивая лимонный чай натощак, можно помочь организму справиться с вредными веществами, способствовать их выведению из организма.

Наилучшим вариантом будет употребление напитка за пару часов до сна. Чай с лимоном благоприятно воздействует на сон. Выпивая этот напиток ежедневно в вечернее время, вы сможете улучшить и ускорить процесс засыпания. Однако не стоит его употреблять людям, страдающим гастритом, язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как он способствует активизации кислоты, раздражает стенки желудка, может вызвать боль и дискомфорт.

Можно ли употреблять при отравлении

Лимонный напиток способствует выведению токсинов из организма при его интоксикации. Он способствует восполнению жидкости, быстрому очищению крови от вредных веществ и оказывает противовирусное действие. Но употреблять его рекомендуется только в теплом виде, иначе он еще больше «потревожит» слизистую пищевода. А в холодном виде организму придется потратить дополнительные силы для нагрева жидкости, что тоже не очень хорошо в период заболевания.

Можно ли есть лимон из чая

На важном светском мероприятии, конечно, поедание дольки лимона из чая недопустимо. В домашней обстановке, в кругу друзей, если очень захотелось, то цитрус из чая можно съесть. Но нужно быть уверенным, что это действительно качественный продукт, без содержания в нем вредных веществ. Как известно, при распаривании все вредные вещества остаются на поверхности кожуры. Кроме этого, продавцы магазинов часто натирают фрукты воском для увеличения их сохранности в свежем виде.

Еще нужно ориентироваться на свое здоровье. Если есть проблемы с желудком, то есть плод все же не стоит. Кроме того, всегда помните о том, что лимонный напиток способствует повышению артериального давления.

Как сохранить пользу чая с лимоном

Лимонные дольки, сок и цедру добавляют в чайный напиток перед подачей, чтобы сохранить действие ароматических фитонцидов. Они подавляют рост болезнетворных бактерий, вирусов, плесневых грибов, благотворно влияют на нервную и дыхательные системы человека. Свежевыжатый сок сохраняет свойства свежего фрукта. Но, оставленный на открытом воздухе, уже через час теряет половину витамина C.

Как правильно заваривать чай:

1. Черный заливают крутым кипятком и настаивают 5-7 минут.
2. Зеленый заваривают проливами, горячей водой (85-90) градусов. Зеленые сорта выдерживают от двух до 5-6 проливов.

Заваривают чайные листья родниковой или фильтрованной водой. В фарфоровом, фаянсовом или стеклянном чайнике. Не следует пить чайный настой, простоявший более суток. Чтобы приготовить вкусный чай с душистым лимоном и максимально использовать целебные свойства биоактивных компонентов витаминного напитка, надо выбрать хорошую заварку и свежие зрелые фрукты. Лучше покупать небольшие, но тяжелые плоды, с тонкой блестящей кожурой, они более сочные.

Противопоказания и вред чая с лимоном

Такой напиток также имеет противопоказания, далеко не все могут его пить каждый день. В первую очередь это люди, страдающие от повышенной кислотности. Чтоб не усугубить проблему, проконсультируйтесь с вашим врачом и выберите другой источник витаминов.

Чай с лимоном нельзя пить тем, у кого есть аллергия на цитрусовые, а также тем, у кого есть какие-либо проблемы с пищеварением. Кормящие мамы должны постепенно вводить в свой рацион этот напиток, потому как у малышей часто появляется аллергия, возможны колики.

Уже написано много слов о том, чем полезен чай с лимоном для организма, теперь давайте посмотрим, чем он вреден. Потому что при чрезмерном употреблении он оказывает следующее негативное влияние:

• Проявление аллергии – высыпаний, пигментных пятен, покраснений и других подобных реакций. Особенно часто такие явления наблюдаются у маленьких детей, в рацион которых вводится напиток (возможно, даже не напрямую, а опосредованно, то есть с молоком кормящей мамы).
• Рост общего уровня кислотности – тем, у кого он и так высок, лучше забыть о чашке-другой ароматного пуэра с цитрусом перед сном, в обеденный перерыв или натощак. В противном случае дело может дойти даже до образования новых язв или открытия старых. Ну и изжога тоже обязательно даст о себе знать – в жжении за грудиной нет ничего приятного.
• Развитие гипертонии – если давление и так шалит, не нужно его провоцировать, это чревато самыми разными проблемами со здоровьем, вплоть до микроинсульта или глаукомы.
• Цвет зубов меняется – эмаль темнеет, желтеет, перестает быть белоснежной. Решая для себя, полезен ли чай с лимоном каждый день, помните о красоте улыбки. Если будете злоупотреблять, возможно, придется обращаться в стоматологию.
• Бессонница – слишком крепкая заварка приводит к всенощному бодрствованию. Это как раз тот случай, когда нужно думать о своем самочувствии на следующий день и не увлекаться даже самым вкусным Эрл Греем – чтобы потом не ощущать вялость, апатию и бессилие.

Еще раз напомним, что зеленые сорта противопоказаны беременным женщинам, так как, хоть и богаты микроэлементами, но замедляет усвоение B-витаминов и фолиевой кислоты, нужных для здорового развития плода. Ну а кормящие мамочки обязаны думать не только о себе, но и о ребенке и сразу же прекращать свои вкусовые эксперименты с цитрусом, если заметят у крохи аллергическую реакцию или повышение уровня pH. Мужчинам же следует быть аккуратными с мятой, которая, в чрезмерных количествах, способна привести к гормональным сдвигам и к ухудшению потенции.

Побочные эффекты

Чай, выращенный в экологически чистых районах, без добавок и ароматизаторов, аллергических реакций не вызывает. Лимонная мякоть и цедра плода (в отличие от мандаринов и апельсинов) также гипоаллергенна. Но в косточках содержится белок, который для некоторых людей опасен. Аллергия может проявляться дискомфортом и резью в желудке, кожными высыпаниями, затруднением дыхания.

Лимонная кислота способна повысить кислотность желудочного сока. Противопоказания к употреблению чая с лимонным соком —— обострение хронического гастрита и язвенной болезни. Следует избегать употребление лимонной кислоты при склонности к изжоге.

Правильно заваренный лимонный чай насыщен ценными питательными веществами, витаминами, минералами и микроэлементами. Тонизирующий напиток полезен и вкусен холодным и горячим. Витамин C в сочетании с эфирными маслами и чайными полифенолами, оказывает антибактериальное и очищающее действия, снимает спазмы и болевые ощущения, стимулирует сжигание жира, помогает похудеть.

Вывод

Каждый сам решает, сколько чашек сделать своей суточной нормой: кто-то удовлетворится и одной, кому-то нужны две или три. Но в общем и целом определенно стоит включить в свое меню чай с лимоном: полезные свойства чай с лимоном очевидны, а если употреблять его с умом, то с негативными последствиями вы даже не столкнетесь.